一直非常相信並且依循身體的直覺度日，特別是食物，非常饞什麼的時候多半是身體需求作祟。紐約溼冷一週或一...

一直非常相信並且依循身體的直覺度日，特別是食物，非常饞什麼的時候多半是身體需求作祟。紐約溼冷一週或一週半總之太久了，想喝魚湯的念頭積累到在日超看見品質頗好的鮭魚頭時，沒有細想就拿了。回家趁新鮮油煎，雙面上色後跟著薑片，蔥白和大量米酒下鍋煨到湯水成乳白色，再下嫩豆腐塊小火繼續滾，補一點鹽、麻油及白胡椒，起鍋撒上泡過水去辣味的薑絲，一點蔥綠盛碗。不知是最後嗆的鍋邊酒或純粹只是魚湯溫補暖胃，喝到此刻蹭完半個魚頭突然睏到雲深不知處。

但好滿足，身心被自己細心照看後的滿足。

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